🍴 Los mejores PLATOS FRÍOS【FÁCIL y RÁPIDO】COCKTAIL de PESCADO - 2021

 

Platos Fríos

 🍴 Platos Fríos.

¡Bienvenidos a Las Recetas de la Abu!👋hoy haremos un rico Cóctel de pescado ¡Esta receta es un deleite! ¿Listos? ¡Vamos!😋

🍴 Plato de hoy: COCKTAIL DE PESCADO.

Cóctel de pescado - Blog de cocina

Ingredientes: 1 kg de langostinos, 1 lata de palmitos, 1 lata de atún en aceite, 1 kg de pejerrey.

🍴 SALSA COCKTAIL.

Ingredientes para la salsa cocktail: 3 yemas crudas, aceite, 1 cucharadita de mostaza, 1 cucharadita de salsa inglesa, 2 cucharadas de ketchup, 1 cucharada de jugo de limón, sal, pimienta.

VARIOS: 200 gr crema de leche, sal, pimienta, rodajas de limón.

¡Sigue leyendo! - Blog de cocina

                  🍴 VEAMOS UNA POR UNA LAS PREPARACIONES.

Modo de preparación de los langostinos. 

Limpiarlos y cortarlos en pedacitos, los ponemos en un recipiente hondo y agregamos: los palmitos cortados en rodajas, el atún en aceite también cortado en pedacitos y el pejerrey cocinado y frío sin espinas.

Modo de preparación de la salsa cocktail.

En un tazón ponemos las yemas crudas y muy despacito vamos agregándole aceite mientras las batimos con batidor de alambre, hacemos esto hasta que esté bien consistente. 

Una vez que ya vemos que la salsa tiene consistencia, agregamos la mostaza, la salsa inglesa, el ketchup y el jugo de limón, sal y pimienta. 

Batimos la crema de leche y le agregamos un poco de sal y pimienta.

Una vez que tenemos las dos preparaciones hechas, mezclamos la primera con la salsa cocktail, colocamos en copas de champagne o especiales y cubrimos con lo restante de la salsa.

Sobre eso ponemos un poco de crema de leche, colocando una rodaja de limón en cada copa.

Ya está listo para sentarse a la mesa y disfrutar del sabor del Cocktail de Pescado. ¡Exquisito!

¡Delicioso! - Blog de cocina

Recomendaciones.

¿Te apasiona aprender RECETAS ORIGINALES y TRADICIONALES? Dale Click sobre el enlace que te dejamos a continuación:  🍴 GALANTINA de PAVITA y de GALLINA - LOS MEJORES PLATOS FRÍOS - 2021

¿Qué te ha parecido nuestro artículo? ¡Coméntanos! ¡Tu opinión nos interesa!

GRACIAS POR LEER!😊 Si te gusta el blog te invitamos a compartirlo con quienes creas que pueden querer aprender de él, si quieres que te avisemos cuando subimos una publicación nueva, déjanos tu mail en comentarios.  💕