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| Aderezos para ensaladas - Blog de cocina |
Aderezos o Condimentos para tus comidas.
¡Bienvenidos!👋 En el día de hoy haremos la segunda publicación sobre
aderezos para tus comidas, casero, rápido y sencillo de hacer.😋
Variedad de aderezos.
En la primer publicación vimos 3 tipos de aderezos, ¡hoy aprenderemos 5! ¡Vamos!👉
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| Aderezos originales para tus comidas - Blog de cocina |
ADEREZOS: SALSA TIPO VINAGRETA.
A pesar del nombre, esta salsa queda mucho mejor con jugo de limón.
6 cucharadas de aceite se trabajan con la misma cantidad de crema de leche, una cucharada de mostaza, agregándole un poco de hierbas finas, pepinos en vinagre, echalotes, todo muy picado, no faltando las alcaparras.
Muy indicado para carnes, ensaladas con queso, espárragos, pescados y huevos duros.
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| Vinagreta - Blog de cocina |
ADEREZOS: SALSA DE MANZANAS Y ANCHOAS.
A una mayonesa con o sin hierbas finas picadas se le agrega una manzanita ácida y unas anchoas.
Todo esto picado muy fino.
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| Mayonesa de anchoas - Blog de cocina |
ADEREZOS: CONDIMENTO FRANCÉS, DULCE.
ADEREZOS: CONDIMENTO FRANCÉS, DULCE.
Se disuelven en ¼ taza de agua dos cucharaditas de miel, se le agrega una cucharada de aceite, jugo de limón, sal y pimienta.
Este condimento es indicado para ensaladas con frutas.
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| Aderezo francés - Blog de cocina |
ADEREZOS: CONDIMENTO A LA RUSA.
Media taza de mayonesa, una cucharada de mostaza, tres cucharadas de salsa chilli, dos cucharadas de pimientos verdes picados, una cucharada de vinagre, una cucharada de cebolla picada y una cucharada de pickles también picados.
Mezclar bien y servir, acompañando corazones de lechuga y berenjenas.
Se presta para acompañar camarones, langostinos o langosta.
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| Condimento a la rusa - Blog de cocina |
ADEREZOS: CONDIMENTO DE ENSALADA CON TOMATE.
Una cucharada de puré de tomates, dos cucharadas de vinagre, seis cucharadas de aceite, sal, azúcar, perejil picado, cebollín, tomillo y borraja fresca picada; se mezcla todo muy bien.
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| ¡Delicioso! - Blog de cocina |
Recomendaciones.
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