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| Tallarines con salsa golf - Recetas |
PASTAS.
¡Bienvenidos a Las Recetas de la Abu!👋 En el día de hoy seguimos con, las siempre riquisimas ¡PASTAS!
Seguimos especificamente con los adorados ¡FIDEOS!😋
TALLARINES.
Hoy seguimos con fideos, en especial los Tallarines... ¡A nosotros nos encantan los fideos y esperamos que a ustedes tambien!😊
¡No te lo pierdas! ¡Vamos!😋
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| Tallarines con salsa golf - Recetas |
TALLARINES CON SALSA GOLF.
INGREDIENTES: ½ kilo de tallarines, agua, sal. ¼ kilo de
champiñones, 50 grs de manteca, sal, queso rallado.
SALSA GOLF: 100 grs de manteca, 1 cucharada colmada de
harina, ¾ litro de leche, 4 cucharadas de salsa kétchup, 200 grs de crema
de leche, sal, nuez moscada, paprika o pizca de cayena, 1 cucharadita de
mostaza.
MODO DE PREPARACIÓN.
Cocinar los fideos en agua hirviendo con un poco de sal.
MODO DE PREPARACIÓN de la SALSA GOLF.
Derretir la manteca, agregarle la harina y cocinarla un momentito.
Agregarle la leche y seguir cocinándola hasta que hierva, retirarla del
fuego y agregarle la crema, la salsa kétchup y condimentar con sal,
pimienta y paprika; o en su reemplazo pizca de cayena y mostaza.
Saltar los champiñones en la manteca y condimentarlos con sal.
Escurrir los fideos, poner la mitad de éstos en una fuente de horno, espolvorear con queso rallado, poner la mitad de la salsa y sobre ello lo restante de fideos.
Espolvorear con queso, cubrir con los champiñones y salsa, rociar con
manteca, espolvorear nuevamente con queso rallado y gratinar en horno de
temperatura caliente.
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