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| Macarrones al gratín y Macarrones con salsa de tomates |
PASTAS.
¡Bienvenidos a Las Recetas de la Abu!👋 En el día de hoy seguimos con, las siempre riquisimas ¡PASTAS!
Seguimos especificamente con los adorados ¡FIDEOS!😋
MACARRONES.
Hoy seguimos con fideos, en especial los Macarrones... ¡A nosotros nos encantan los fideos y esperamos que a ustedes tambien!😊
En esta publicación traemos DOS recetas con fideos, ¡Son exquisitas!. ¡No te las pierdas! ¡Vamos!😋
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| Macarrones al gratín y Macarrones con salsa de tomates |
MACARRONES AL GRATIN.
INGREDIENTES: ½ kilo de fideos macarrones, agua, sal.
SALSA BLANCA: Una cucharada de manteca, 2 cucharadas de
harina, ¾ litro de leche, sal, pimienta, nuez moscada.
VARIOS: Queso rallado.
MODO DE PREPARACIÓN.
Cocinar los fideos cortados en pedazos chicos, en agua y sal.
Aparte, poner en un tazón la manteca, calentarla y añadirle la harina,
dejar cocinar un momento; ponerle luego la leche, revolver y continuar
cocinando a fuego lento hasta que esté espesita. Condimentar con sal,
pimienta y nuez moscada.
Escurrir los fideos, mezclarlos con la salsa blanca y acomodarlos en una
fuente que pueda ir al horno y a la mesa.
Se espolvorea con queso rallado y se lleva al horno caliente para
gratinar.
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| Macarrones al gratín y Macarrones con salsa de tomates |
MACARRONES CON SALSA DE TOMATES.
INGREDIENTES: Macarrones al gratín según la receta arriba
escrita.
SALSA: 1 cucharada de manteca, 1 cebolla picada, 2 tomates,
1 hoja de laurel, perejil picado, sal, pimienta.
MODO DE PREPARACIÓN DE LOS MACARRONES.
Preparar los macarrones al gratín como indicamos arriba, cubrirlos al
sacar del horno con la siguiente salsa de tomate:
SALSA DE TOMATE: MODO DE PREPARACIÓN.
Dorar la cebolla picada en la manteca, añadirle los tomates pelados y
cortaditos, laurel, perejil picado, sal, pimienta y dejar cocinar unos
minutos.
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| Macarrones al gratín y Macarrones con salsa de tomates |
Recomendaciones.
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